domingo, 27 de novembro de 2011

Como tudo Começou


Um dos restaurantes de Peixes e frutos do mar mais badalados do momento em Fortaleza é o Rei dos Mares, fundado há quase 2 anos. 



Está na lista dos melhores restaurantes de Fortaleza.
Eles fazem uma homenagem a algumas celebridades de Fortaleza, colocando nomes em pratos.
É uma história emocionante de determinação, honestidade e competência.
Pretende abrir seu terceiro restaurante no próximo semestre.
Outra curiosidade é que os cardápios são feitos à mão e toda a decoração é da Lagoinha....
Vejamos.....
Didi, era vendedor ambulante, porém antes disso passou 14 anos de sua vida trabalhando em restaurante, em todos os setores que você puder imaginar, no entanto, o seu dom era cozinhar e criar novas receitas como ninguém( eu e Raquel que o diga....hum, aquela lagosta é demais...)
Então o seu sonho começou aí, logo ele passou mais ou menos 10 anos como vendedor, mais com a perseverança em criar seu próprio negócio... Até que conseguiu juntar uma grana para então começar a transformar seu projeto em realidade...
Depois de muita procura, encontrou aquele lugarzinho especial na Barão de Aracati com Elvira Pinho, ínicio de tudo. De esquina, um lugar pequeno, mas transformado em aconchegante e charmoso restaurante, com um ar rústico, porém romântico, com aquela iluminação, pedindo quase um jantar à luz de velas, rsrsrs....
Alguns dizem que o fato de ter escolhido e de continuar escolhendo lugares de esquina para inaugurar seus empreendimentos, seria uma estratégia de marketing, mas o mesmo negou, justificou que seria a ventilação, uma de suas principais preocupações na escolha do local, que todos os critérios sempre devem ser a favor do bem estar dos seus clientes.

Nenhum comentário:

Postar um comentário